巴斯克乳酪 (烤地瓜/75%可可/焦糖烤榛果)


巴斯克乳酪在烘焙過程中使用高溫烘烤,表面呈焦糖化的深褐色,口感綿密且香氣十足。推出兩款皆在店內熱銷的口味:

 

烤地瓜巴斯克乳酪- ̗̀ ♡ ̖́-  *無咖啡因、無麩質、蛋奶素

特選台農57號的]地瓜和奶油乳酪1:1的比例製作麵糊,整體品嘗起來和焦化的頂層風味特別相襯,口感香甜而柔軟細緻。

 

75%可可 - ̗̀ ♡ ̖́- *無麩質、蛋奶素

使用可可巴芮75%的高品質巧克力豆,善用其本身的花果香調及苦甜風味,完美擺脫乳酪蛋糕厚重的既定印象,每一口也都是絲滑綿密。

 

焦糖烤榛果 - ̗̀ ♡ ̖́- *無麩質、蛋奶素、無咖啡因

悉心將生榛果烤焙成金黃色再裹上焦糖,慢磨成榛果帕林內,香氣十足。和乳酪的搭配嘗起來綿綿滑滑,融合的恰到好處。頂層擺上由白巧克力製成的榛果可可脆片,增添口感。

 


$430